Pulse Extraction Process (P.E.P.)

For at få en længere ekstraktionstid og dermed en endnu bedre espresso/ristretto, brygges disse kaffetyper nu med P.E.P. teknologi, hvor vandet pumpes igennem kaffen med små, hurtige pulseringer.

På denne måde er kaffen og vandet i berøring med hinanden i længere tid, og endnu mere aroma kan trækkes ud af bønnerne.

Brygenheden indeholder fra 5g. og helt op til 16g., og kan derfor brygge kaffe, der rammer enhver smag.